洋蔥蒜頭: 一點， 瘦肉: 一點， 黃瓜: 一根， 辣椒醬: 一點點， 蚝油: 半勺， 醬油: 半勺， 鹽: 適量， 糖: 半勺
1瘦肉切小塊，用澱粉、醬油、老抽、鹽適量腌制一會兒。
2黃瓜切片切條都可以，隨意
3鍋里放點油，下肉翻炒，炒一會就可以了，盛碗里備用。
4在放點油，放洋蔥蒜頭炒一會兒，放黃瓜翻炒，在放點水，蓋上燜一會。
5放點鹽，糖，蚝油，醬油，辣椒醬，我用的這種辣椒醬，比老乾媽辣，比老乾媽香。可以多放點，黃瓜重口味好吃
6出鍋，撒點蔥花