雞蛋: 2隻， 胡蘿蔔: 半根， 紅彩椒: 半隻， 綠彩椒: 半隻， 鮮香菇: 3隻， 油: 稍許， 生抽: 稍許， 鹽: 稍許， 蒜末: 稍許
1把所有蔬菜切成丁，備用。
2 鍋內熱油把兩個雞蛋直接敲進油里攪拌熟，直接放入蒜末煸炒，放入蔬菜丁一起再煸炒，挖個小洞，再到油，把剩飯倒進去，壓散，和蔬菜一起翻炒。
3加入生抽翻炒，多翻炒幾次，加入稍許食鹽，翻炒，可以放點胡椒粉，翻炒幾次出鍋。
4這樣一碗營養的蛋炒飯就完成啦！啦啦啦啦～