原料

白果: 半斤

步驟

1白果肉用刀切兩瓣 取出中間的芯 泡水幾小時 中間多換水

2水開後放入糖 加白果汆水  反覆操作兩三次去掉苦味  最後汆水後控干水加大量糖攪拌均勻  用糖腌制白果 放隔夜再加水煮開白果即可食用

3姜薯削片放入白果湯中稍煮片刻即可