打雞蛋健身版電飯煲蛋糕

原料

牛奶: 2大勺, 蜂蜜: 1大勺, 雞蛋: 3個, 糖: 5大勺, 麵粉: 6大勺, 泡打粉: 一點點, 香草精: 一點點, 黃油: 一小塊

步驟

1原料

2牛奶加熱,加入蜂蜜攪勻,放一邊涼

3雞蛋打到有泡,加入糖繼續打

4雞蛋體積變大,顏色發白,加入牛奶混合物,香草精,座在熱水上,繼續打

5打到圖片這樣,差不多可以了

6加入麵粉,泡打粉,上下翻勻,電飯煲內膽塗滿黃油,倒入麵糊,稍微震幾下,放入電飯煲

7我的電飯煲用了18分鐘,每個電飯煲不一樣時間也可能不一樣,總之就是摸表面不沾手,就是可以了,出鍋倒扣

8掰開開吃!很好吃滴呦

小技巧

雞蛋常溫比較容易打,雖然有點累,但是10分鐘也夠了 泡打粉可省 香草精主要用來去蛋腥味,用一點點檸檬皮或者幾滴醋,效果應該也可以


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