原料

低粉: 50g， 玉米油: 50g， 雞蛋1個: 50g(左右）， 細砂糖: 40g， 黑芝麻: 10g， 泡打粉（無鋁）: 3g

步驟

1先把模具上塗抹一層黃油，撒上一點點麵粉，方便脫模。

2雞蛋打入盆中，加入細砂糖40g，用手抽攪拌均勻。

3加入低粉50g，泡打粉3g，攪拌均勻。

4加入玉米油50g，繼續拌勻。

5最後加入黑芝麻10g，拌勻後裝入裱花袋，擠入模具中，約8分滿即可。

6在桌上震幾下，把氣泡震出來。 上下火   180℃    15分鐘

小技巧

1.攪拌時要同一個方向，以免水油分離。 2.開始擠入模具時，就可以先預熱烤箱了。