原料

低筋麵粉: 80g， 冬瓜（餡）: 900g， 菠蘿（餡）: 500g， 糖粉: 20g， 雞蛋液: 30g， 黃油: 75g， 砂糖（餡）: 35g， 全脂奶粉: 30g， 鹽: 1.25ml， 淡奶油: 10ml， 麥芽糖（餡）: 50g

步驟

1全部材料

2餡

3皮

4砂糖和麥芽糖 ，（倒入菠蘿汁）

5剁碎的冬瓜蓉，剁碎的菠蘿蓉（倒入前一步驟）

6不停攪拌

7大概1小時左右。呈現此狀態

8涼涼

9製作皮（黃油加糖粉打發）

10慢慢加雞蛋液

11打發後加入材料 ，（奶粉和低粉）

12全部加入

13拌勻

14我做了18個

15全部包好

16185度，中層。15～20分鐘