原料
紅棗去核切碎: 20顆， 馬德拉葡萄酒: 1/2杯， 香橙皮磨細末: 4顆， 橙汁: 1杯， 糖: 1杯， 水: 1/2杯， 檸檬汁: 1杯， 香草精: 1/2茶匙， 牛奶: 2杯， 重奶油: 1.5杯， 糖: 3/4杯， 玉米糖漿: 1匙， 小豆蔻籽: 1匙， 鹽: 少許， 玉米澱粉: 3匙， 牛奶: 3匙， 奶油奶酪: 3匙， 橙味利口酒: 1茶匙
步驟
1將材料1熬煮至紅酒全部被紅棗吸收。冷藏過夜。
2將材料2煮沸濃縮至3/4杯待用。
3將材料3煮沸，混入材料2，小火加熱5分鐘。
4放置至少20分鐘。
5回火，拌入材料4，攪拌至變黏稠。離火冷卻。
6過濾，倒入材料5內，攪拌均勻。
7放入冰箱冷藏。
8倒入冰淇淋機中攪拌20-30分鐘，至均勻細膩。最後10分鐘時加入材料1與材料6。
9倒入容器中，再放入冰箱冷藏~~
10然後就做好lar~~可以開吃lar~~
11如果有做出來的話，記得交作業噢~~
小技巧
1杯=150ML，1茶匙=5ML，1湯匙=15ML
