原料

For 布丁: (1-4步)， 蘋果醬: 150～200g， 水: 400ml， 吉利丁片: 20g(4片)， 糖: 適量，根據蘋果醬的甜度， For 寒天: (5-8步)， 蘋果醬: 150～200g， 水: 400ml， 瓊脂粉: 3g， 糖: 適量，根據蘋果醬的甜度

步驟

1(For 布丁)在冷水中泡軟吉利丁片，泡軟後倒掉冷水。

2把蘋果醬、水、糖放入小鍋加熱，不要太燙。

3加入吉利丁片，攪拌至融化。

4將液體導入模具，冷藏半天左右就OK了。

5(For 寒天)在鍋內加水、瓊脂、糖。沸騰後，持續攪拌2分鐘。

6停火，加入果醬並混合均勻。

7放入模具中凍差不多半天。

8取出就OK拉！

小技巧

糖可以少放點，取決於你是否是甜食控。