草蝦: 500g， 黃油: 50g， ◇卡真粉: 一大勺， ◇甜椒粉（paprika）: 一大勺， ◇咖仁辣椒粉（cayenne）: 一大勺， ◇百里香: 一小勺， ◇牛至（oregano）: 一小勺， ◇大蒜粉: 一小勺， ◇檸檬胡椒（lemon pepper）: 一小撮， 檸檬: 半個， ◇鹽: 適量， 大蒜: 一個
1把所有◇調料混合，加入半個檸檬擠出的檸檬汁，再加一杯水，調出cajun風味汁。一整個大蒜切蒜粒。
2鍋內放水煮沸，下草蝦略煮3分鐘。把煮好的蝦放入冰水中過一下，撈出備用
3開小火溶化半塊黃油
4黃油鍋里下蒜粒略炒
5接著倒入蝦略翻炒後加入cajun味汁
6中小火煮10-15分鐘入味
7裝盤，擺兩片檸檬，收工啦