簡介
前幾日朋友來玩，做了一隻香蒜烤雞，味道精心調製，下次去超市買雞就買小點的雞，不然多了吃不完，大雞烤出來還是不如小雞好吃。浪費啊！
原料
雞1隻，蜂蜜1小匙，韓式辣椒醬1小匙，鹽1小匙，生抽2小匙，蚝油1大匙，十三香調料1大匙，蒜瓣1個，生薑，香菇，香蔥
步驟
1.雞收拾乾淨之後，肉厚部分用小刀在內側劃幾條口子以便於入味，所有調味料調勻抹勻雞身，放入樂扣大盒，冷藏，腌1晚，中間可拿出翻一個面，並補充一些蒜泥。 2.要烤之前，將雞肚子裡放入蒜瓣5個 ，生薑幾片 ，香菇4個 香蔥一把，然後再雞腿2側開個小洞，將對邊雞腿塞在洞裡，這樣雞肚子就封上了，雞腿也盤起來了。 3.烤箱預熱200度，用小張鋁箔紙將雞翅膀和雞腿包起，放入烘烤40分鐘左右，之後刷上一層蜂蜜，繼續烘烤20～25分鐘至表皮紅亮香脆即可（此期間可將烤箱打開1條縫以加快速度）。
