豬筒骨: 1根， 黃豆: 1小把， 苦瓜: 1根， 鹽: 少許， 雞精: 少許
1豬筒骨洗凈，黃豆洗凈泡水半小時，苦瓜洗凈
2筒骨放入砂鍋加水八分滿
3倒入黃豆
4中火燒開（注意看火，差不多要滾的時候轉最小火，不會會滾出來）
5苦瓜去頭尾，對半切，去掉裡面的籽
6切成大概3厘米的塊狀
7用湯勺舀去上面的浮沫
8加少許鹽和雞精
9蓋蓋子，小火煲1小時
10加入苦瓜再煲1小時
11完成！很清甜，祛濕又下火的苦瓜黃豆筒骨湯。