玉米面: 140克， 麵粉: 180克， 酵母: 5克， 水: 245克， 雞蛋: 1個， 燕麥片（我用的即食的）: 10克， 紅糖: 20克， 紅棗: 適量
1玉米面和麵粉混合均勻
2酵母用45克溫水攪拌至融化，切勿超過35度（不然酵母會被殺死的）
3紅糖用200克溫水（不超35°）水攪拌至融化再加一顆雞蛋攪拌均勻，要快速攪拌（喜甜的可多加糖）
4把糖水和酵母水倒入麵粉中，攪拌至無顆粒狀
5再加入10克燕麥片，（我用了10克了感覺有點少）
68寸模具刷油倒入麵糊放在溫暖的地方發酵到八分滿
7發酵完成，表面還可以放些紅棗
8冷水放入蒸鍋，上汽後開始計時，蒸30分鐘燜五分鐘
9出鍋
10?
11?