原料

水200: 克， 白砂糖500: 克， 檸檬汁25: 克， 玉米糖漿25: 克， 菠蘿25: 克

步驟

1白砂糖+玉米糖漿+水煮開，加入菠蘿

2熬制105度，加入檸檬汁

3中小火繼續熬制115-120度，提起來，糖漿掛線，顏色變深，晾一點，趁熱裝瓶。轉化時間最好15天以上。可存放一年。

小技巧

注意事項：熬制過程，切記攪拌糖漿。