雞翅中: 個八個， 指天椒: 五個， 蒜: 兩個蒜瓣， 姜: 兩片， 老抽: 一勺， 蚝油: 兩三勺， 蔥: 兩根
1將蒜，指天椒，姜炒一下。然後開水煮一下雞翅去血水，可以在雞翅上劃幾刀這樣更入味。在用油將雞翅煎到兩面黃，加入生抽炒一下
2然後加入水沒過雞翅，蚝油蒜，姜指天椒，蔥根
3待水快吸干時加入一點蔥花
4然後出鍋擺盤散蔥花，開吃！??
雞翅可以不用閹鹽哦