原料

牛筋: 150g， 白菜: 少許， 龍口粉絲: 50g， 西紅柿: 大個一個， 雞蛋: 兩隻， 花菜: 少許， 糖: 少許， 醋: 一些， 米酒: 一些， 姜蒜頭辣椒: 一些， 鹽: 一些， 味精: 一些

步驟

1將牛筋切薄片，過水撈兩分鐘，加鹽糖醋酒姜蒜辣椒浸泡三個小時

2然後熱鍋冷油加蔥頭炒西紅柿，然後加入1步驟東西一起炒，加熱水，

3等水開幾分鐘後加入龍口粉絲，隨後加花菜，白菜，調好味道加入打散雞蛋，喜歡香菜可以加入調味，我不喜歡蔥香菜之類就不放了

4起鍋哈

小技巧

這道菜一定要酸辣才夠味