生鹵青蝦

原料

青蝦: 200g, 蔥姜蒜: 少許, 糖: 少許, 干紅辣椒: 四根, 生抽: 適量, 鹽: 適量, 檸檬汁: 少許, 香菜: 少許

步驟

1青蝦洗凈,去掉蝦槍和蝦須,放入大碗中…(對不起,這步忘拍照了)

2放入蔥姜蒜,干紅辣椒段,糖,鹽,生抽,香菜,檸檬汁拌勻,滷製兩小時以上就可以吃了…

3成品圖

小技巧

青蝦必須是活的,新鮮的,這樣才能保證健康。檸檬汁不要放太多,以免影響成品的味道…


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