原料

豆腐: 一塊， 韭菜花: ， 紅椒: 一個

步驟

1紅椒切小塊，豆腐切兩三厘米見方的小塊

2鍋里放油燒熱，把豆腐放裡面翻兩個個

3放入韭菜花接著翻炒

4加上紅椒，用水澱粉勾芡，就可以盛盤了。這道菜不用放鹽，因為韭菜花醬本身就很咸了

小技巧

1.韭菜花要用鮮的。 2.炒這個菜不要用平底鍋，不好翻豆腐。 3.勾的芡要稀薄點。