冷白飯: 140g， 甜酒餅: 1/2茶匙， 粘米粉: 250g， 細砂糖: 150g， 清水: 280ml， eno果子鹽: 1包
1先將冷飯和酒餅一起攪拌均勻，然後包上保鮮膜發酵24小時。
224小時後，你可以先將發酵好的冷飯用攪拌器打爛，然後加入粘米粉，細砂糖和清水，攪拌均勻，放入鍋內，蓋上鍋蓋發酵12小時。
312小時後，加入eno果子鹽，攪拌均勻後就可放入以預熱的鍋內大火蒸15分鐘，就大功告成啦！！