Kiri白色冬日趴-牛油果芝士taco

原料

墨西哥玉米U型脆餅: 8隻, Kiri奶油芝士200g裝(醬料用): 150克, 牛奶: 30毫升, 英國黃芥末醬: 1茶匙(約8克), 現磨黑胡椒: 12g, 現磨海鹽: 8g, 牛油果: 2隻, 白洋蔥(切絲): 25g, Kiri奶油芝士200g裝(餡料): 50g, 芝麻菜: 80g

步驟

1準備好所有食材:150g的Kiri奶油芝士提前拿出冰箱室溫軟化;芝麻菜洗凈瀝干水分。

2另外50g芝士切成(或掰成)小粒,放進冰箱冷藏備用

3150g的Kiri奶油芝士用手持電動打蛋器打散後加入牛奶。

4繼續用打蛋器中速打勻至順滑。打到芝士牛奶中還有一些芝士小顆粒就好了。注意不要打發過度。

5加入黃芥末醬、現磨黑胡椒和現磨海鹽。

6用橡皮刮刀拌勻。

7牛油果去核去皮後切薄片,洋蔥切絲,同芝麻菜還有2湯匙芝士醬混拌均勻。

8然後把混合好的菜夾入U型玉米脆餅中,連同醬料一起上桌。

9吃的時候還可以再蘸醬料,非常好吃!


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