原料

速食大燕麥片: 112g， 全麥健康粉: 102g， 黑芝麻醬: 82g， 大杏仁: 32g， 核桃: 32g， 黃油: 72g， 雞蛋: 一個32g， 蜂蜜: 32g， 綿白糖: 32g， 鹽: 約2g

步驟

1黃油自然軟化與綿白糖混合併打發均勻，分別加入鹽、黑芝麻醬、蜂蜜和雞蛋，繼續打發至體積有明顯增大。（因為該配方無泡打粉，該部分需要製成油包水乳化體系，並保證一定的氣泡包入油相）

2將核桃'、大杏仁略做粉碎，與燕麥全麥粉在保鮮袋裡混合均勻，全部倒入油相，輕輕混合均勻即可。

3取20g，動作輕柔揉和成團，壓成餅狀，放入烤盤。

4烤箱預熱180°C，在160°C下烤15到20分鐘。ok了！