原料
咖喱粉: 少許， 土豆: 中等大小一個， 椰汁或椰子粉: ， 培根: 兩片， 球甘藍: 10顆左右， 洋蔥: 少許， 檸檬: 一個， 大蔥: 少許， 羅勒: 少許
步驟
1土豆切滾刀塊，球甘藍對半切開，洋蔥切小粒，檸檬切片，培根切3厘米左右小段。大蔥切小段。
2熱油鍋放洋蔥炒香，加入土豆翻炒，加咖喱粉炒勻，中小火邊炒邊加椰汁，沒有的可以用咖喱塊加水融化，椰汁可以用椰子粉沖水代替，炒乾了就加椰汁，土豆的軟硬看自己喜好。
3土豆炒至接近適合程度時放入培根略炒，出來油的時候放球甘藍，翻炒後擠入檸檬汁，出鍋前加羅勒，大蔥段，再翻炒下，擺盤後點綴檸檬片即可。
