牛奶: 250克, 玉米澱粉: 30克, 綿白糖: 25克, 煉乳: 少許, 麵糊: , 低勁麵粉: 少許, 雞蛋: 2個, 麵包糠: 少許
1250克牛奶25克綿白糖30克玉米澱粉倒入鍋內混合
2擠了一大圈煉乳
3開小火煮成
4找個類似剋扣的保鮮盒鋪個保鮮膜將奶糊倒進去,方便最後拿出來切塊,奶糊冷卻後放入冰箱冷藏,按上去有彈性不會粘就可以拿出來了,一般一兩個小時左右,不行可以冷凍一下
5晚飯過後吃不下了,冰箱冷藏了放了一夜拿出來的樣子
6切塊後先粘一下低筋麵粉,裹上蛋液,然後再裹上麵包糠,個人覺得拿出來也可以表面先薄薄的均勻的撒上一些低筋麵粉,切和拿的時候會比較方便
7油冒小泡泡然後放進去開小火炸,炸至兩面金黃即可拿出來
8粗的麵包糠個人覺得口感上有些奇怪,和奶糊細膩口感有一定衝突,下次可以直接調麵糊或者用細的麵包糠炸