義大利通心粉: 一包， 橄欖油: 適量， 番茄醬: 適量， 杏鮑菇: 一個， 洋蔥: 一個， 胡蘿蔔: 一個， 青椒: 一個， 醬牛肉: 一塊， 鹽: 適量
1所需的原料。
2材料切大小一致的丁備用。
3通心粉煮熟，過涼水，控干，澆水少量橄欖油和鹽，攪拌均勻。
4鍋內放橄欖油，油熱後依次放入胡蘿蔔，洋蔥，杏鮑菇和牛肉丁，翻炒。
5放入煮好的通心粉，番茄醬，繼續翻炒。最後放入青椒。
6出鍋，裝盤。
1，通心粉煮好後，體積會膨脹好多，所以要注意控制好量。 2，意面不好煮，可以用冷水下鍋，大火燒開後轉中小火，很快就能煮熟。