原料

桃子（去皮）: 3個，約500克， 白糖: 60克， 檸檬汁: 1湯匙Tbsp， 鹽: 少許， 水: 約60ml

步驟

1將桃子俏皮去核切成小塊，放入食物料理機中打碎

2接著加入糖、檸檬汁、鹽和水，繼續攪打至混合物變得順滑

3將冰棒液倒入模具中，插入雪糕棒，冷凍4小時成型。 請在3天內食用完

小技巧

1. 家裡沒有冰糕模的，可以灌入冰塊模中。將凍好的桃子冰塊放入杯中，倒入雪碧，好看好喝。 2. 個人認為還是選用硬一點的桃子比較好，太軟的桃子凍後可能會有「爛桃子味」 3. 桃子削皮後成品口感會好些 4. 俗話說，要想甜，加點鹽。一點點加鹽，可以嘗嘗冰糕液根據自己口味調整。 加點鹽也可以使冰糕更「酥」 5. 加入檸檬汁可防止桃子氧化變色。