土豆: 2個， 青椒: 2個， 白糖: 克， 醋: ， 蒜: 3， 姜: 2片， 蔥:
1熱油蔥姜爆香，下土豆絲。
2翻炒變色倒入蒜片青椒。
3加入糖和醋，醋多些。
4放入鹽和味精調味。
炒乾了可以加水。