原料

餃子皮: 張10， 芝士: 適量片， 番茄醬: 兩勺， 蘑菇: 一個， 銀針菇: 六根， 胡蘿蔔: 少許， 洋蔥: 少許， 豬肉(雞肉更好): 少許， 鹽: 適量， 奧爾良粉: 適量， 孜然粉: 少許

步驟

1把要鋪的菜切成喜歡的樣子，洋蔥入鍋放油炒半分鐘左右，其它菜用水煮個六七分熟。然後瀝干備用。

2餃子皮這樣疊好

3慢慢摺疊過來(第一次做有點著急，隨便擺的，不好看，反正就是把餃子皮摺疊過來)

4卷過來就變成了玫瑰花了，哈哈真漂亮，有點不捨得摧殘它了。其實也可以一張一張往上疊起來然後再用擀麵杖擀開，我這就是為了好看臭美才捲成玫瑰花的，大家隨意哈！

5為什麼我不喜歡揉面擀麵？看這個就知道了，真丑，可是我盡力了。丑歸丑，不能擀得太薄哦！

6餃子皮小火兩面煎一下，然後抹一層番茄醬，再放一層芝士碎。我這放得太少了，放多一點拉絲效果才好。

7把菜鋪上去，居中。撒些鹽、奧爾良粉、孜然粉。(酌情添加)

8菜上面鋪滿芝士碎。蓋上鍋蓋，小火燜！期間可以打開蓋看看，在旁邊淋適量水，不然披薩底會燒焦。燜至芝士融化就可以了。出鍋趁熱吃！ 著急吃，最後的成品沒拍照了。味道真的超級棒啊！第一次做，我很滿意！好味道分享給大家！想吃的做起來吧！

小技巧

最後燜的時候一定要看好了，及時淋水，不然會燒焦！會燒焦！會燒焦！我淋了幾次，底部還是有點焦了，不過整體味道還好不影響。