原料

鴨肝: 克， 油浸鴨腿: ， 洋蔥:

步驟

1準備材料 洋蔥切碎

2珍珠米加水 雞湯 鹽 蒸15分鐘

3鴨肝用勺子壓碎 加少許酒

4油浸鴨腿，去骨切碎粒。

5鴨油炒洋蔥碎 加入鴨腿粒

6加淡奶油

7加煮好的米

8加蔬菜

9撒芝士碎

10加鴨肝醬

11鴨肝在雪櫃冷藏，然後用刀切幾條痕。

12鍋里不用放油，直接煎

13煎好

14擺盤