原料

李子: 5斤， 冰糖: 適量

步驟

1去核

2榨汁機榨汁一杯

3倒入打碎機同時放入去核李子，打碎，每次裡面都要留1/3汁，這樣容易攪拌起來。

4過篩

5鍋里加入適量冰糖

6收干水變粘稠放冷

7烘乾箱裡面墊專用墊

8倒入熬好的汁，輕輕震平

9125-131F 烤14小時 。

10剪成四塊，用保鮮膜包裹起來。

小技巧

所有水果都可以這樣做，桃子冰糖少放點。熬的時候不需要太干，否則不容易摸平。請大家注意這個溫度是F，不是度，所以千萬不要錯了，否則糊了不要怨天尤人，以前有人看錯了，做失敗，因為美國全部都是用華氏。