原料

新鮮水蜜桃果肉: 400克， 砂糖: 50克， 檸檬汁: 5克， 耶漿（我用椰樹椰汁）: 120克

步驟

11、水蜜桃去皮去核切小塊，加砂糖和檸檬汁腌漬出汁（大約1個小時）

22、腌漬好後，取出少許桃肉丁，剩餘的連汁一起倒入攪拌機內攪拌成糊，

33、攪拌好的桃子糊與椰汁混合均勻，倒入模具，加入桃肉丁，冷凍保存即可。