原料

豆芽: 1000g， 姜蒜切末: 適量， 干辣椒殼: 適量

步驟

1豆芽洗乾淨，晾乾水

2鍋燒熱放油，待九成熱時放上干辣椒殼，再放豆芽翻炒。

3差不多七八成熟時，放鹽，姜蒜末，味精。翻炒均勻，就可以起鍋啦。