蒜頭: ， 沙姜: ， 醬油:
1肉肉先請洗乾淨，瀝干水分
2窩筍切片
3請水煮一下窩筍，去掉青味。
4熱鍋熱油，肉肉多水分，重複兩次，炒干水分，加油免粘鍋，差不多好時加入窩筍，加入芡汁燒開即可裝碟出鍋了