軟綿綿的芝士鮮奶包

原料

高筋麵粉: 300g, 牛奶: 170g, 黃油: 30g, 砂糖: 30g, 鹽: 0.5 tea spoon, 酵母: 1 tea spoon, 雞蛋: 1個, cream cheese(餡料): 150g, 鮮奶油(餡料): 100g, 砂糖(餡料): 30g, 牛奶(餡料): 20g, 外層: , 奶粉: 根據口味包裹

步驟

1揉麵糰,懶人方法,麵包機揉麵糰,發酵至2倍大,戳洞不回縮

2排氣,分兩團,滾圓,二次發酵。(兩個六寸模)

3180度上下火,15~20分鐘。

4出爐,放涼,分4份,中間橫切2道

5Cream cheese+牛奶+砂糖攪拌均勻,鮮奶油稍稍打發,加入cream cheese,再次攪拌均勻

6cream cheese鮮奶夾入麵包,外層稍塗抹一些芝士鮮奶,均勻撒上奶粉

7可口的cream cheese鮮奶包出爐


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