撲克紅唇蛋糕

原料

淡奶油: 500g, 砂糖: 50g, 白巧克力: 適量, 黑巧克力: 適量, 色素: 適量, 新鮮水果:

步驟

1烤一個8寸的戚風蛋糕。

2分成3片後,先在一層上塗上奶油放上水果,蓋上一層蛋糕片,再塗上奶油放上水果,蓋上最後一層蛋糕。然後塗抹好整個蛋糕坯!

3將巧克力裝在一次性裱花袋中融化後,在油紙上畫出撲克牌上的花型,放置一旁晾乾。

4用巧克力直接在蛋糕上畫出撲克牌的輪廓,花型隨意以及紅唇。

5將晾乾的巧克力貼在蛋糕的周圍。

小技巧

巧克力融化時溫度不能太高!黑巧一般50度左右,白巧40度左右。


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