原料

麵粉: 適量， 蔥花: 適量， 開水: 適量， 鹽: 適量， 花椒麵: 適量

步驟

1麵粉適量

2用開水活成麵糰，在面板上揉，小心燙

3擀薄

4抹油，撒上蔥花，鹽，花椒麵

5捲起來，切開

6揉成麵糰

7擀成餅

8鍋里放油，中火煎一分多鐘

9煎成金黃翻面

10翻來覆去多煎一會兒，直到兩面焦黃

11大功告成

小技巧

一定要用開水和面，揉的時候可以加點油，不會粘面板