牛仔骨: ， 黃秋葵: ， 玉米: ， 青瓜: ， 番茄: ， 胡蘿蔔: ， 豆乾: 塊， 鹽:
1黃秋葵洗凈，去頭去尾。鍋中加水，煮開後，加入黃秋葵。煮五分鐘，撈出來過冰水。裝盤
2玉米煮熟，裝盤
3胡蘿蔔切片，黃瓜切片，番茄切塊，豆乾切片
4牛仔骨洗凈。鍋里一點菜籽油（用黃油有點膩），加入牛仔骨，兩面各煎2分鐘。撒上鹽，再各煎半分鐘。出鍋