原料
麵粉 300: 克， 水: 150克， 酵母: 3克， 蔥花、食用油、鹽各少許: ， 北蟲草藜麥粥: 35克
步驟
1300克麵粉加入水、酵母和好揉勻發酵至1.5倍大。排氣揉勻後擀成方形如圖，刷油，均勻灑上鹽、蔥花和北蟲草藜麥粥
2各個角度把方形麵糰對摺以使上面材料更均勻並與麵糰更好的貼合
3將面片從方形的一個邊捲起來，均勻切好如圖並隨喜好翻捲成小花捲
4冷水（40度以下）上鍋，餳20分鐘後開火（夏天的話10分鐘左右即可），水開後蒸15~20分鐘（視饅頭大小確定時間），燜5分鐘即可
5營養咸香的北蟲草藜麥蔥香小花捲，成功啦，瞧上面顆顆藜麥好誘人
