土豆: 1個, 胡蘿蔔: 半根, 中筋麵粉: 克, 北蟲草藜麥粥: 35克(一袋), 玉米面: 一小把, 蔥花、鹽: 適量
1土豆和胡蘿蔔用擦絲器擦成絲,豆角切丁(本菜譜只用土豆做也可)
2擦絲器
3拌入白面、北蟲草藜麥粥、一把玉米面,邊加面邊攪拌至擦好的蔬菜上均沾上薄粉即可。
4攪拌均勻上鍋蒸,蒸屜內鋪上浸濕的籠布,蒸10~15分鐘
5蒸熟後,吃法1.炒鍋放油,加鹽稍炒灑點蔥花出鍋。吃法2.或蒸好後直接加鹽、蔥花、香油拌勻即可食用。簡單又營養
只用土豆也可、還可用茄子或捲心菜切丁製作、玉米面可換成莜麵也可不加