乾貝鮮蝦粥

原料

大米: 適量, 鮮蝦: 適量, 乾貝: 少許, 蔥姜: 少許, 香菇: 3朵, 芹菜: 少許, 芝麻油: 少許

步驟

1準備好原材料

2乾貝、大米可以提前浸泡半個小時備用

3鮮蝦去頭,對半切開去掉蝦線(蝦頭不要扔掉哦,可以用來熬蝦油)

4鍋里放水、米煮開,米開花的時候加入薑片,香菇片,乾貝

5慢慢中小火熬煮

6鍋底倒適量油,比平時炒菜多一點,放入蝦頭小火慢慢熬出紅色的蝦油,超級鮮美的!

7米熬濃稠的時候放入蝦

8快好的時候加入芹菜末,蔥花,倒一點剛才熬好的蝦油進去

9淋少許芝麻油更香哦?

10最後可以加少許鹽調味,味道超級鮮美的乾貝鮮蝦粥出鍋啦~

11開動~

12太鮮美啦~

13大家快試試吧!

小技巧

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