牛裡脊肉: 克， 澱粉: 勺， 料酒: 勺， 生抽: 勺， 鹽: 克， 白糖: ， 雞精: ， 耗油: ， 老抽: ， 胡椒粉: ， 花椒: ， 蔥姜蒜: ， 青紅辣椒: ， 洋蔥:
1牛肉切片 碗里放入 澱粉 料酒 白糖雞精 胡椒粉 耗油 老抽 腌制30分鐘
2熱油 把牛肉燒至半熟
3再次熱油 放入花椒粒 ，蔥姜蒜，爆香
4放入 青紅辣椒 洋蔥 翻炒
5下肉翻炒
6出鍋放鹽