原料

紅杉魚: ， 鹽: ， 花生油: ， 大蒜:

步驟

1紅杉魚洗凈下鹽腌制20分鐘備用

2大蒜剁成蒜蓉備用

3平底鍋下油五成熱放入紅杉魚小火煎至一面金黃下蒜蓉翻面，把另一面煎至金黃裝碟即可

小技巧

大蒜根據自己的口味添加。