原料

醋: 半勺， 米豆腐: 1塊， 澱粉: 適量， 糖: 少許， 生抽: 2勺， 鹽: 適量， 洋蔥: 半個， 紅辣椒: 1隻， 香菇: 1隻， 大蒜子: 1隻， 香蔥: 適量， 啤酒: 2勺， 蚝油: 半勺， 胡椒粉: 小半勺

步驟

1將米豆腐切塊 裹上澱粉

2放入油鍋中炸 待外皮焦黃撈出

3將所有的配料切丁備好

4加入生抽 醋 胡椒粉調汁

5在鍋中倒入油 待油熱後 放蒜子將其爆香 再放入香菇 洋蔥 辣椒 炒熟後放入炸好的米豆腐 在澆上醬汁 添加少許鹽 翻炒出鍋後灑上少許香蔥即可

小技巧

比較符合南方口味哦?