蓮子綠豆糕

原料

綠豆: 一把, 蓮子: 一把, 黃油: 適量, 椰子油: 適量, 蜂蜜: 適量

步驟

1綠豆 蓮子分別浸泡過夜

2綠豆去皮 蓮子去芯 隔水蒸四十分鐘左右至酥爛。 蒸熟的綠豆和蓮子料理機打成泥後,熱鍋融化黃油及椰子油加入混合泥炒至油全部吸收,根據口味加入蜂蜜適量翻炒均勻。 將炒制完成的泥過篩 用模具壓制。

3冷藏保存


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