焦糖爆米花

原料

玉米粒: 50克, 黃油: 15~20克, 玉米油: 適量, 砂糖: 30~50克

步驟

1不粘鍋中倒入適量的玉米油,放入鍋中,一定要開小火。

2蓋好鍋蓋,可以稍留一點小縫隙,水汽可以放出來點。

33秒鐘就能看到跳躍的爆米花。

415秒鐘就可以爆一鍋的,可以稍搖動鍋。

5鍋中放入砂糖,先不要攪拌。

6小火熬到砂糖變成焦糖色。

7加入15~20克黃油,用矽膠鏟攪勻,可以關火了。

8倒入爆好的米花,快速翻拌均勻,也可放少許芝麻,添香。

9個個飽滿的焦糖爆米花,開始為家人試試吧!

小技巧

簡單,快捷,乾淨,健康。


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