原料

彩椒（顏色各異，紅、橙、黃、綠，綠可以不用的）: 4個小或3個大＝1盒， 鹽: 15克， 白糖: 10克

步驟

1清洗彩椒。

2挖掉蒂（頭。）

3切開一半。

4挖掉瓤，並清洗乾淨。

5切塊。

6在鍋里加入彩椒。

7翻炒。

8加入鹽。

9加入白糖。

10再次翻炒。

11裝入盤子裡。

12這就是我的成品。怎麼樣？「五彩繽紛」這個成語用得沒錯吧！

小技巧

整個過程油溫都需高點。