原料

黑魚: 一條約一斤多， 土豆: 一個， 腐竹: 兩根， 金針菇: 一把， 白菜: 三片， 青辣椒: 四根， 小米椒: 六根， 黑胡椒: 少許， 鹽: 少許， 生抽: 一勺， 糖: 少許， 料酒: 一勺

步驟

1準備好所有食材，魚清洗乾淨對半切開，背上劃開。將黑胡椒，鹽，生抽，糖，放入腌制一小時。

2烤盤內倒入少許油，用魚背將烤盤摸勻，魚身上也有油了。放入烤箱上下200℃，中層25分鐘。10分鐘放入上層魚皮就會很香脆

3將土豆先放油鍋炸一會兒才好吃，放入碗中備用，年糕也炸一下，放入碗中備用。將所有剩下的食材放入鍋中一起炒一下，放入少許生抽即可。將所有食材一起在鍋中混勻，放入烤盤再烤10分鐘即可。

4可以吃啦

5不快點就沒有吃的哦。