葷素搭配不油膩的叉燒包⚆_⚆

原料

普通麵粉: 500克, 水/牛奶: 250克, 酵母粉(我用的燕子): 5g, 白砂糖: 40克, 餡料: , 玉米: 1根, 胡蘿蔔: 半根, 蜜汁叉燒: 半斤(樓下燒味店買的)

步驟

1揉面#  我用的東菱麵包機,和面程序揉兩邊ok,靜置發酵40min(或者可以搜專門的發麵菜譜2333333)

2餡料#   玉米剝粒,胡蘿蔔切粒,叉燒切粒,下鍋翻炒(可以不放油,外面的燒味挺油膩的),放入少許醬油,加適量白砂糖調味,收汁,打芡,放入大碗中備用。

3麵糰發好後,將其分成若干份,我分的40g一份,將餡料包入。水燒開後大火蒸15分鐘。

小技巧

我外婆說好吃誒好開心!


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