羽衣甘藍雞肉色拉

原料

雞胸肉: , 雞蛋: , 芒果: , 牛油果: , 羽衣甘藍: , 檸檬: , 蔓越莓 葡萄乾: , 杏仁或其他堅果: , 羅勒: , 蜂蜜: , 大蒜: , 黑胡椒: , 芥末醬,沒有也行: 適量

步驟

1羽衣甘藍洗凈瀝水,裝入容器;芒果,煮熟的雞蛋,牛油果切成你喜歡的形狀放羽衣甘藍上;撒上杏仁,蔓越莓和葡萄乾。

2小火煎雞胸肉,我用的是雞小胸肉,不用切,提前用橄欖油,蒜末,蜂蜜腌制,沒時間的就把這三種在碗中混合攪拌,雞肉放進去滾一遍直接煎。煎好的雞肉切過放在沙拉上面。

3製作沙拉醬,把鮮羅勒切碎,和橄欖油,蜂蜜,蒜末,黑胡椒碎,檸檬汁或者葡萄醋,芥末醬放到瓶里混合搖勻,倒在沙拉上就可以開動了!

小技巧

各種食材分量可以根據喜好和需要自行調整


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