原料

豇豆: ， 麻醬: 10g左右， 洋蔥碎、蒜蓉: 適量， 橄欖油: 幾滴， 鹽、雞精、海鮮醬油: 適量

步驟

1豇豆焯水瀝干切段備用，水裡加幾滴橄欖油和少許鹽會顏色更亮哦~

2麻醬中加入鹽、雞精、醬油等，用等量清水瀉開，成為稍微濃稠的麻醬汁，記得一點一點加水哦~

3洋蔥碎、蒜蓉、調好的麻將汁一同拌入豇豆~

4盛盤開動~

小技巧

麻醬瀉的時候要注意，水不要加太多，與麻醬等量就可以了。成品汁要濃稠能掛住豇豆味道才會好~