1土司片切掉四邊，壓壓平，方便卷。芝士切小塊備用。雞蛋打散加牛奶成蛋奶液備用。
2土司片一邊鋪滿芝士，可以選用自己喜歡的芝士，隨意就好。
3土司片包著芝士緊緊捲起來。土司卷浸入蛋奶液中。可以浸泡時間久一點，保證土司卷里外都浸濕，這樣煎出來好吃。
4平底不粘鍋鋪一層薄薄的油，稍微有點熱後放入土司卷，小火慢煎。注意翻面，煎到整個土司卷都金黃，就可以起鍋了。
5將風腿片裹住煎好的芝士土司卷，享用吧！
土司片買較軟的，太硬的卷不起來。 芝士我買的是成塊的，當然也可以用片狀芝士，更容易卷。 切下來的土司邊不要浪費，也在蛋奶液中浸泡後下鍋煎成金黃，然後塗蜂蜜吃。