牛蛙: 只， 泡椒: 個， 油: 克， 鹽: 克
1牛蛙洗凈，加鹽，料酒，糖腌制半小時
2泡椒，蔥姜蒜，花椒加油炒香。加水煮開。
3腌制後的牛蛙去水。過油，油八成熱，不超過一分鐘。
4電火鍋里放豆芽，大蔥切斷，過油後的牛蛙。加步驟2湯料。
5成功